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Metro. Enrique

Metro. Enrique


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Foto cortesía de m. Enrique

Lo primero que notas sobre m. Henry es su exterior encantador y humilde. Con su pequeño escaparate y su combinación de colores apagados, es una joya escondida entre sus vecinos. Sin embargo, una vez que entras entras en un mundo separado. Con su interior en su mayoría de madera adornado con macetas y pinturas coloridas, el ambiente es acogedor pero moderno. La luz del sol que entra por un gran ventanal que da a la calle ofrece un resplandor cálido y reconfortante.

Ensalada de salmón glaseado Shiraz - Foto cortesía de m. Enrique

metro. La cocina de Henry se centra principalmente en la nueva comida estadounidense elaborada con ingredientes locales y de temporada, que ofrece un equilibrio de artículos saludables y saludables, así como su indulgencia ocasional. Aunque solo pude probar su desayuno, todos los elementos de su menú parecen luchar por una sensación clásica con un toque sofisticado.

Pasteles bliss de moras - Foto cortesía de m. Enrique

Pedí los pasteles bliss de melocotón y cereza ácida, que era un especial de fin de semana y una variación de su desayuno favorito habitual, los pasteles bliss de moras (en la foto de arriba). Para un componente sabroso, creo firmemente en probar ambos lados del espectro de sabores, obtuve los pasteles de frijoles negros y los huevos borrachos de Jorge.

Budín de pan de desayuno fuera de este mundo - Foto cortesía de m. Enrique

Los bliss cakes fueron los mejores hotcakes que he probado; eran esponjosos, gruesos y ligeros. El relleno de crema de vainilla y mascarpone era picante y ofrecía un contraste ligeramente dulce con la acidez de la compota de cereza ácida y melocotón. Para un poco de crujido, había una costra de azúcar morena y avena encima de los hotcakes. Suave, crujiente, dulce, agrio y cremoso, todo en un plato en porciones perfectas.

Los pasteles de frijoles negros de Jorge eran caseros y se servían con tortillas de masa harina, chorizo ​​y huevos, todos cubiertos con salsa de adobo, aguacate y queso fresco. Para una opción vegetariana, también hay una selección de chorizo ​​de soja y tofu revuelto. Los pasteles de frijoles negros eran abundantes y estaban llenos de sabores atrevidos del suroeste, complementados por la masticabilidad de las tortillas y la cremosidad del aguacate y la yema de huevo.

Sándwich de huevo frito asesino de Fannie - Foto cortesía de m. Enrique

Aunque solo pude probar lo que m. Henry tenía que ofrecer, me di cuenta por la cantidad de gente en el restaurante y los camareros de buen humor que m. Henry es más que un restaurante conocido por su comida. Espero volver a comer allí algún día.

Ver la publicación original, m. Henry, en Spoon University.

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Ver el vídeo: Enrique Iglesias - Love to see you cry METRO mix (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Wendel

    Estoy de acuerdo, muy buena información

  2. Seamus

    Sigue siendo la calidad ... no, es mejor esperar

  3. Cymbelline

    Absolutamente de acuerdo contigo. En él, algo es también para mí, parece que es una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.

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