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Estos champiñones rellenos de cangrejo son fantásticamente fáciles de hacer y no están cargados de queso como se encuentra con muchas otras recetas de champiñones rellenos. Un canapé o aperitivo sencillo pero elegante.
51 personas hicieron esto
IngredientesSirve: 10
- 20 champiñones frescos grandes, sin tallos
- 3 cucharadas de aderezo para ensaladas italianas
- 225 g de carne de cangrejo
- 175g de pan rallado
- 2 huevos batidos
- 4 cucharadas de mayonesa
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharadita de jugo de limón
MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Tiempo extra: 20min de marinado ›Listo en: 50min
- Precalentar el horno a 190 C / Gas 5. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
- En un tazón poco profundo, marina los champiñones en el aderezo italiano durante 20 minutos. Escurrir bien.
- En un tazón pequeño, combine la carne de cangrejo, 8 cucharadas de pan rallado, huevos, mayonesa, cebolla y jugo de limón. Rellena las tapas de los champiñones con la mezcla. Coloca los champiñones en la bandeja para hornear preparada. Espolvoree con el pan rallado restante o al gusto.
- Hornea por 15 minutos.
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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(43)
Reseñas en inglés (37)
por CHEECHEE
Apenas pude saborear la carne de cangrejo. Sabía principalmente a pan rallado. Sugerí el doble de carne de cangrejo y algunas otras especias. Fue demasiado soso. Creo que la próxima vez usaré una receta diferente.-13 de junio de 2002
por SHERRY V HOWELL
Hice tantos cambios en esta receta que no puedo decir que sea buena o no. Solo agregué 1 huevo. Agregué los tallos salteados en mantequilla. También 1/2 cucharadita de mostaza seca, 1/2 cucharadita de pimienta negra. añadió 1/4 taza de queso parmesano y perejil para darle color. -4 de marzo de 2002
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La variante interesante
NO ESTÁ MAL"
tristemente
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